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惣菜マダム
秋が旬の食材をお題に「惣菜マダム」が考案したお惣菜を、レシピ付きで販売いたします。【限定1日30食／予約販売】
料理好きの市民が集まって「お惣菜」でみんなを元気にする「惣菜マダム」プロジェクト。今回は、地元の食材に注目して、季節ごとに旬の食材をテーマにお惣菜を考案。秋はお酒に合う７種のレシピが完成しました。ジモトの魅力がギュッと詰 […]
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惣菜マダム
惣菜マダムのジモットレシピ（秋）角田養鶏のたまごレシピを開催しました。
料理好きの市⺠が集まって、食材や料理を学びながらお惣菜店の開業を⽬指すプロジェクト「惣菜マダム」。秋の1回目のテーマは「たまご」。10月19日（土）に前橋市内の角田養鶏さんにお邪魔して、いろいろお話をお伺いしました。 第 […]
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惣菜マダム
惣菜マダムの「ジモットレシピ(秋)」セミナーを開催します！
惣菜マダムの「ジモットレシピ（秋）」 料理好きの市⺠が集まって、食材や料理を学びながらお惣菜店の開業を⽬指すプロジェクト「惣菜マダム」。昨年度の料理教室に続いて、今年度は地元で採れる旬の食材を学び、レシピを開発する「ジモ […]
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惣菜マダム
前橋の旬の食材をお題に「惣菜マダム」が考案したお弁当を、レシピ付きで販売いたします。【限定1日30食／予約販売】※終了しました
料理好きの市民が集まって「お惣菜」でみんなを元気にする「惣菜マダム」プロジェクト。今回は、地元の食材に注目して、季節ごとに旬の食材をテーマにお惣菜を考案。秋はお酒に合う6種のレシピが完成しました。ジモトの魅力がギュッと詰 […]
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惣菜マダム
惣菜マダムの「ジモットレシピ(夏)」セミナーを開催しました
惣菜マダムの「ジモットレシピ（夏）」 料理好きの市⺠が集まって、食材や料理を学びながらお惣菜店の開業を⽬指すプロジェクト「惣菜マダム」。昨年度の料理教室に続いて、今年度は地元で採れる旬の食材を学び、レシピを開発する「ジモ […]
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【１/13レポート】惣菜マダムの作戦会議
お惣菜で街を元気にする「惣菜マダム」の作戦会議第4回目は、群馬県庁31階のシェアキッチン「GINGHAM」で開催しました。 【セミナーとワークショップのスケジュール】 前回の作戦会議までで、「地元の産品をみんなで学び合い […]
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惣菜マダム
【9/30レポート】惣菜マダムの料理教室 第6回
お惣菜で街を元気にする「惣菜マダム」6回目のテーマは「ワイン片手に、月見で一杯」。出張料理人の村上史さんを講師としてお招きして、前橋のまちなかにある中央公民館の料理実習室で開催しました。 1）ワイン片手に、月見で一杯 秋 […]
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惣菜マダム
【8/22レポート】惣菜マダムの料理教室 第5回
お惣菜で街を元気にする「惣菜マダム」5回目のテーマは「おいしいヴィーガン料理」。出張料理人の村上史さんを講師としてお招きして、前橋のまちなかにある中央公民館の料理実習室で開催しました。 まずは、ダイジェスト映像をご覧くだ […]
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惣菜マダム
【9/30 参加者募集！】惣菜マダムの料理教室 「ワイン片手に、月見で一杯」※終了しました
秋の夜長に、月を眺めながら、ちょっと一杯。今回は、旬の野菜を使いながら、普段の晩酌とはひと味違うお惣菜をご紹介します。日常を少し離れ、ほろ酔い気分で満月を眺めるひと時のお供にどうぞ。 「月見で一杯」にあうお惣菜3品 焼き […]