惣菜マダムの「ジモットレシピ(春)」セミナーを開催します！

料理好きの市⺠が集まって、食材や料理を学びながらお惣菜店の開業を⽬指すプロジェクト「惣菜マダム」。昨年度の料理教室に続いて、今年度は地元で採れる旬の食材を学び、レシピを開発する「ジモットレシピ」を季節ごとに開催します。（春）のジモットレシピでは「豚肉＆ソーセージ」と「春キャベツ」を取り上げて生産者さんから直接お話をお聞きするセミナーを開催。5月には、セミナーで試食していただいたレシピで、お弁当を販売いたします。（予約制）

主催：ツムグ合同会社、前橋リビングラボ
協力：前橋市赤城の恵ブランド推進協議会

ジモットレシピ（夏）の模様はコチラ

ジモットレシピ（秋）の模様はコチラ

ジモットレシピ（冬）の模様はコチラ

（春）第1回 「近藤スワインポーク」の豚肉＆ソーセージレシピ（4/5）※定員につき締め切りました

「近藤スワインポーク」の豚肉とソーセージ
赤城山の麓で丹精込めて豚を育てている近藤さん。健康な豚の柔らかく旨みのある肉のお話をお聞きし、マダムの考案した「豚肉＆ソーセージのお惣菜」の試食をしていただきます。

日時：4月5日(土) 14時〜16時
場所：近藤スワインポーク新店舗(3/21オープン予定)
前橋市富士見町皆沢134-2
参加費：1000円
定員：20名
1時間目：豚肉学
2時間目：豚肉レシピ試食会

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近藤スワインポーク

近藤スワインポークは、群馬県前橋市赤城南麓の豊かな自然の中、家族で養豚農家を経営しています。飼育している全頭のエサや環境など全てを把握し、 生産者が見える安全な豚肉を食卓へお届けします。
https://swine-pork.com/

（春）第2回「内山農園」の春キャベツレシピ（4/19）

「内山農園の春キャベツ」
柔らかい葉と甘みがあり、爽やかな風味が特徴の内山農園の春キャベツ。生産者からこだわりや特徴をお聞きし、マダムの考案した「春キャベツレシピ」を試食していただきます。

日時：4月19日(土) 11時〜13時
場所：内山農園
群馬県前橋市堀之下町３７６−１
参加費：1000円
定員：20名
1時間目：春キャベツ学
2時間目：春キャベツレシピ試食会

お申し込みはコチラ

内山農園について

内山農園は、赤城山の南麓で、化学肥料や農薬の使用を最小限に抑えながら、安心・安全で美味しい野菜を育てています。春キャベツ・玉ねぎ・ブロッコリー・オクラの４種類が「赤城の恵」ブランドに認定されています。
https://www.uchiyama-nouen.com/

試食していただいた惣菜を厳選して、ジモットベントウ(春)を販売します（5月）

※詳細は順次お知らせいたします

お問合わせ：担当　本橋（080-5880-3805）