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なぜ、お盆におはぎをいただくのでしょう古来「赤色」には「魔除け」の力があると言われており、小豆は祝い席や儀式の際にはお赤飯にしたり砂糖を混ぜてあんこにしたりして捧げられてきました。その習慣からお盆には邪気を払う食べ物 […]

前橋が舞台のTVアニメ『前橋ウィッチーズ』を応援しよう！あんこもんでは、キャラクターのイメージに合わせた6種のおはぎを新たに商品化。キャラクターと共に、多彩なおはぎをお楽しみいただけます。聖地巡礼のお土産に、ぜひご賞味 […]

料理好きのマダムが集まって「お惣菜」でみんなを元気にする「惣菜マダム」プロジェクト。今後は、事業化に向けた一歩として、マルシェ出店をしていきます。記念すべきマルシェ1回目は、６月27日（金）に前橋中央通り商店街で開催さ […]

赤城山の麓にある「はなぶさ有機農園」のブルーベリーは今が旬で、みずみずしさと爽やかな酸味が特徴です。今回は、採れたてのブルーベリーをエクレあんに合わせました。口に入れると、まずは爽やかなブルーベリーの酸味が広がり、徐々に […]

「あんこで街を元気にする」プロジェクトとして、みんなで作った「あんこもん」のお店が、何とか2周年を迎えることができました。支えていただきたお客様への感謝の気持ちを込めて、2周年の日に1日限りとなりますが、おはぎ、エクレ […]

料理好きの市民が集まって「お惣菜」でみんなを元気にする「惣菜マダム」プロジェクト。地元の食材に注目して、季節ごとに旬の食材をテーマにお惣菜を考案します。「春」は豚肉＆ソーセージと春キャベツをメインに、9つの惣菜レシピが完 […]

料理好きの市⺠が集まって、食材や料理を学びながらお惣菜店の開業を⽬指すプロジェクト「惣菜マダム」。春の2回目のテーマは「春キャベツ」。4月19日（土）に内山農園さんの作業場をお借りして、いろいろお話をお伺いしました。第 […]

料理好きの市⺠が集まって、食材や料理を学びながらお惣菜店の開業を⽬指すプロジェクト「惣菜マダム」。春の1回目のテーマは「豚肉＆ソーセージ」。4月5日（土）に近藤スワインポークさんの新店舗を会場に、いろいろお話をお伺いしま […]

半年の試作を経て、やっと「おはぎの冷凍化」に成功しました！これで、全国の皆様に「あんこもん」をご体験いただけます。楽天「旅する前橋　めぶく。ショップ」（前橋市アンテナショップ）https://www.rakuten.c […]