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惣菜マダム
惣菜マダムのジモットレシピ(冬)プレマの小松菜レシピを開催しました。
料理好きの市⺠が集まって、食材や料理を学びながらお惣菜店の開業を⽬指すプロジェクト「惣菜マダム」。冬の2回目のテーマは「小松菜」。2月2日開催予定でしたが、天候不順で2月9日(日)にプレマさんの農場を会場に、いろいろお話 […]
料理好きの市⺠が集まって、食材や料理を学びながらお惣菜店の開業を⽬指すプロジェクト「惣菜マダム」。冬の2回目のテーマは「小松菜」。2月2日開催予定でしたが、天候不順で2月9日(日)にプレマさんの農場を会場に、いろいろお話 […]
料理好きの市⺠が集まって、食材や料理を学びながらお惣菜店の開業を⽬指すプロジェクト「惣菜マダム」。冬の1回目のテーマは「石倉ネギ」。1月26日(日)に県庁31階のGINGHAMを会場に、いろいろお話をお伺いしました。 第 […]
料理好きの市⺠が集まって、食材や料理を学びながらお惣菜店の開業を⽬指すプロジェクト「惣菜マダム」。昨年度の料理教室に続いて、今年度は地元で採れる旬の食材を学び、レシピを開発する「ジモットレシピ」を季節ごとに開催します。( […]
料理好きの市民が集まって「お惣菜」でみんなを元気にする「惣菜マダム」プロジェクト。地元の食材に注目して、季節ごとに旬の食材をテーマにお惣菜を考案します。「冬」はネギと小松菜をメインに、7つのアジアンエスニック惣菜のレシピ […]
濃厚な甘酸っぱさが特徴のいちご「よつぼし」は今が旬です。今回は、全国いちご選手権で入賞した「ぐるりいちご農園」のよつぼしをエクレあんに合わせました。口に入れると、まずはいちごの爽やかな酸味が広がり、徐々にエクレあんの甘味 […]
1月9日(木)に開催される前橋初市まつり(通称だるま市)にちなんで、「福だるま おはぎ」を限定で販売いたします。 前橋八幡宮にてご祈祷していただいた素材を使用して、丹精込めてお作り致します。甘いひとときと共に、皆様に福が […]
惣菜マダムの「ジモットレシピ(冬)」 料理好きの市⺠が集まって、食材や料理を学びながらお惣菜店の開業を⽬指すプロジェクト「惣菜マダム」。昨年度の料理教室に続いて、今年度は地元で採れる旬の食材を学び、レシピを開発する「ジモ […]
あんこもんでは、お正月のお楽しみのひとつ「栗きんとん」を販売いたします。華やかな栗きんとんか、素朴な豆きんとんか。選べない方にはセットもご用意しました。 栗きんとんは、甘く煮た栗と「きんとん餡」を合わせて作ります。あんこ […]
料理好きの市民が集まって「お惣菜」でみんなを元気にする「惣菜マダム」プロジェクト。今回は、地元の食材に注目して、季節ごとに旬の食材をテーマにお惣菜を考案。秋はお酒に合う7種のレシピが完成しました。ジモトの魅力がギュッと詰 […]