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あんこもん
「あんこもん」【開業】＃５ あんこパンの決着
あんこで街を元気にする「あんこもん」プロジェクト。9月に実施した期間限定のテスト営業で検証した結果を元に、2023年5月末の開業に向け、みんなで準備していきます。 この日も前橋リビングラボで開催。試食の回ということもあっ […]
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「あんこもん」【開業】＃４ 開店までの作戦会議
この波型は・・・会場の目の前のデパートで「うまいもの展」を開催中。そこに出品されていた「赤福」をゲット！あんこと餅の柔らかさのバランスを楽しみながら、みんなで一つづついただきました。 あんこで街を元気にする「あんこもん」 […]
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「あんこもん」【開業】＃３ 試作リベンジ
あんこで街を元気にする「あんこもん」プロジェクト。9月に実施した期間限定のテスト営業で検証した結果を元に、2023年春の開業に向け、みんなで準備していきます。 まずは、映像をご覧ください。 この日は、中央公民館の調理実習 […]
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「あんこもん」【開業】＃２ とりあえず試食してみました！
あんこで街を元気にする「あんこもん」プロジェクト。9月に実施した期間限定のテスト営業で検証した結果を元に、2023年春の開業に向け、みんなで準備していきます。 この日も、まちなかの会議室をお借りして実施。テスト営業であん […]
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「あんこもん」【開業】＃１ アイデアの樹 敗者復活戦！
あんこで街を元気にする「あんこもん」プロジェクト。9月に実施した期間限定のテスト営業で検証した結果を元に、2023年春の開業に向け、みんなで準備していきます。 この日は、中央公民館をお借りして実施。いつもよりちょっと少な […]
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「あんこもん」【開業】実店舗オープンに向け、協力してくれる「あんこ好き」募集！
１）あんこもんとは？ 「あんこ」好きが集まって、「あんこ」による地域活性を考える「あんこもん in 前橋」。あんこが大好きな、学生、主婦、社会人、おじいいちゃんおばあちゃんが集まって、みんなで「あんこを学び」「あんこを作 […]
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「あんこもん」【反省会】 テスト営業を振り返る
なぜか、カレーの写真からスタート。タネあかしは後半で・・・あんこで街を元気にする「あんこもん」プロジェクト。9月9日〜25日までまちなかのチャレンジショップでテスト営業を行いました。（期間中の活動はインスタでご確認くださ […]
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あんこ好きによる、あんこ好きのための、あんこ専門店「あんこもん」前橋で期間限定オープン！（終了いたしました）
あんこで街を元気にする「あんこもん」。市民が集まって、あんこの知識や炊き方を学び、自分たちのお店を期間限定オープンします。こだわりの自家製あんこを使って、おはぎを中心に、あんこ好きが満足する様々なあんこスイーツをご用意し […]
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「あんこもん」【開店準備】＃２ コストをかけずにステキなお店を作る
あんこで街を元気にする「あんこもん」プロジェクト。【開店準備】では、9月のテスト営業に向け、お店のしつらえも準備していきました。とはいえ、期間限定のテスト店舗なので、そんなにコストはかけられません。あんこもんブランドを素 […]